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半端な量のエノキダケと万能ネギとじゃがいもが冷蔵庫に入っていました。 なんとかならないかと思い生まれたレシピです。よくネギ焼きみたいなものはありますが、エノキを入れたのがポイントかも?発端はあまりものでしたが・・・汗