パン屋さんのハムチーズパンが大好きで、家で作れたら…と思い作ってみました。
ハムもチーズもいっぱい入れて(~o~)
このレシピの生い立ち
ハム&チーズパンが食べたくって・・・。
1.
HBのパン生地コースで、生地をこねる。
チーズは1センチ角に切る。
2.
打ち粉をした台にパン生地を取り出し、丸めなおし、ラップをかけ、濡れふきんをのせ15分ベンチタイム。
3.
ガス抜きをし、再び丸め直し、麺棒でパン生地を伸ばす。
4.
トヨ型より若干小さめに広げた生地の上に、マヨネーズを適量塗り、黒胡椒をふり、ハムを並べ、チーズを散らし、端から、クルクルパン生地を丸める。
5.
マヨネーズ、黒胡椒、ハム、チーズをのせた所。
6.
トヨ型に、軽く油を塗り、パン生地を入れ、オーブンの発酵機能で50分二次発酵させる。
7.
200度に予熱したオーブンで、35分焼く。 型からはずして縦において荒熱をとる。
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