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きゅうりともやしのピリ辛ナムル
by ムー君
あっという間にもう一品♪おつまみにもオススメです。
コツ、ポイント
もやしときゅうりの大きさを揃えることで、見た目がキレイに仕上がります。豆板醤の量はお好みで加減してください。モヤシはレンジでもOKですよ!!お好みで醤油少々を加えてもおいしくいただけます。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
もやし
1/2袋
■ごま油
大さじ1~2
■鶏がらスープの素
小さじ1
■豆板醤
適量
■塩
少々
■白ごま
お好みで適量
このレシピの生い立ち
食卓にお野菜が少ないときなどにパパッと作ります。簡単でおつまみにもなるのでオススメですよ♪
1.
もやしはサッと茹でておく。きゅうりはもやしと同じくらいの大きさに切り、軽く塩(分量外)をふる。しんなりしたら水気を絞る。
2.
ボウルにもやしときゅうりと■印の材料を入れる。
3.
【2】をよくもみながら混ぜる。味をみて塩で調味する。
4.
お皿にもって完成。
https://cookpad.com/recipe/429706
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