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簡単♪ ウマい☆ 鶏肉のミートソース煮
by まえっちturbo
大人も子供も好きなミートソース。 そのミートソースに味付けはおまかせ♪ 簡単なのにご馳走に見える、我が家の定番メニューです。
コツ、ポイント
にんにくが苦手な方は、入れなくてOKです。 お皿に盛りつけた後、刻みパセリをパラパラ~と振ればご馳走に見えるから、あら不思議。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
たまねぎ
1コ
にんにく
2~3カケ
市販のミートソース缶
1缶
固形コンソメ
1コ
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマトソース煮があるなら、ミートソース煮もイケるんじゃないの? にんにく入れたら美味しいかも? そんな発想から作ったら美味しかった!
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2.
玉ねぎは縦半分に切った後、1cm程度の幅に切る。
3.
にんにくは薄くスライスする。
4.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を皮を下にして並べる。ひっくり返しながら、全体に軽く焼き色がつくまで焼く。
5.
鶏肉をフライパンの半面に寄せる。空いたスペースでにんにくを炒め、にんにくの香りがしてきたら玉ねぎも加えて、軽く炒める。(たまねぎにしっかり火が通らなくてOK!)
6.
(5)にミートソース、水50cc、コンソメを手ですりつぶして入れ、ざっくり混ぜる。
7.
フライパンに蓋をしてをして弱火でしばらく煮る。たまねぎが柔らかくなれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/429726
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