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鶏むねとキャベツの塩炒め
by ☆0328☆
むね肉がとろりとしてタレによく絡みます
コツ、ポイント
むね肉を焼くときに片栗粉でお肉同士がくっつくので離して焼いて下さい
材料
(4人分)
鶏むね
350g
キャベツ
1/4個
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
☆水
大さじ3
☆鶏ガラ
小さじ2強
☆レモン汁
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆塩
小さじ2/3
☆チューブにんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
節約レシピ
1.
鶏むね肉はそぎ切りし酒をふる
2.
キャベツはざく切りに切る
3.
☆を合わせておく
4.
酒をふったむね肉に片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで両面焼く
5.
キャベツを加え、火が通ったら☆を入れトロッとするまで絡め炒める
https://cookpad.com/recipe/4297284
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