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きゅうりのスタミナ漬け!!
by ふにこふ
きゅうりのサッパリ感と、にんにくがおいしい、おつまみにもなる浅漬けです♪とっても簡単でおいしい1品です(*^ワ^*)
コツ、ポイント
■ネギは漬けるとシナッとするので、荒めの白髪ネギでもOK!!つか、白髪じゃなくてもOK!!■きゅうりを少し叩くと味がなじみやすくてイイです♪
材料
(2人分)
きゅうり
2本くらい
にんにく
1片
長ネギ
好きなだけ
塩昆布
4~5つまみくらい
鷹の爪
1本
酢
小さじ1
ごま油
小さじ2くらい
砂糖
1つまみ
このレシピの生い立ち
にんにく好きなので、いつもの漬物に入れてみました(〃^∇^)
1.
にんにくはみじん切り。鷹の爪は輪切り。ネギは白髪ネギに。きゅうりは食べやすい大きさに切っておく。
2.
全ての材料をビニール袋に入れて、ビニールの上から軽くもむ。ついでにきゅうりも麺棒などで叩く。
3.
できるだけ、空気を抜いて、冷蔵庫へ。 20分以上置いておけばできあがり♪
4.
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https://cookpad.com/recipe/429737
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