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食感◎大根の葉としらすで簡単混ぜご飯の素
by milkii♪
とにかく簡単!! ほかほかのご飯に混ぜていただくと美味しいです 混ぜてお弁当やおにぎりにも!! 是非お試し下さい。
コツ、ポイント
しらすをカリカリするまで炒めてください
材料
大根の葉
1本分
しらす
30g
カリカリ梅
2個
つゆ
小さじ1
いりごま
適量
ごま油
大さじ1
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
大根の葉としらすで混ぜご飯にしていたのが、小学校の給食に出てきていたような気がして…記憶をたどって作ってみました(´∀`)
1.
フライパンにごま油をひいて、しらすをカリカリするまで炒める
2.
大根の葉を茎を細切りにして、1に入れてしんなりするまで炒める
3.
今回使用したのはこちらのカリカリ梅!!粗みじん切りにする。粗い方が食感が楽しめます!
4.
粗みじん切りにしたカリカリ梅といりごまを入れてさっと炒める。
5.
最後につゆを加えて、味を整えたら完成!!(足りなかったらお好みで塩を足してください!!)
6.
ご飯に混ぜるとこんな感じ…♪
7.
私は朝に時間がないので、混ぜて1回分としてこんな感じに冷凍してしまいます(笑)
8.
※湿り気があるので2、3日で食べきるのをおすすめします!それか冷凍するとか…。でも作りたてが1番美味しいと思います!
https://cookpad.com/recipe/4297420
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