文字サイズ:
小
中
大
印刷する
てりてり♪カレーオイスターチキン
by うさぎー
カレー粉の衣をつけて焼いた鶏肉にオイスタソースとお醤油のたれをからめました♪ お弁当にもいいです☆
コツ、ポイント
豚ロース厚切りで、ポークチャップにしても美味しいです♪ にんにくはお好みで、なくてもいいです。 ✿2008/2/22 話題のレシピ入りさせていただきました✿ 作ってくださったみなさまどうもありがとうございました♡
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
酒
大1
にんにく(なくても)
1かけ
ごま油
適量
☆小麦粉
大2
☆カレー粉
小2
■
【タレ】
オイスターソース
大1
醤油
大1
はちみつ
小1
このレシピの生い立ち
オイスターソースとカレー粉の組み合わせも好きなので、鶏肉に絡めてみました。
1.
にんにくはスライスして、中の芯は押し出しておく。 鶏肉は一口大に切り、酒大1をもみこんでおく。
2.
ビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れてふり、よく混ざったら鶏肉を加えてまぶす。
3.
フライパンにごま油をひき、にんにくスライスを入れて中火にかけ、香りが出たら鶏肉を皮面を下にして置いて焼く(6分程) にんにくは端に寄せて、焦げそうなら取出しておいてください。
4.
6分ほどしたら、裏返して更に5-6分焼き、火が通ったら、キッチンペーパーで油を拭き取り、タレを加え、強火にしてからめてできあがり。
5.
たうんびーさんが手羽中で作ってくださいました♪つやつやととても美味しそう。ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/429750
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.