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ジャガイモとワカメの煮物
by あきやんキッチン
ジャガイモがホクホクで美味しいですよ♪
コツ、ポイント
材料
ジャガイモ
400g
エノキ
100g
ワカメ
20g
だし汁
300cc
○砂糖
小1/2
○醤油
大1
○酒
大1
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけの煮物も寂しいので、ふと目についたワカメを入れてみました。
1.
ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。エノキは石づきを切って半分に切る。ワカメは塩抜きをして食べやすい大きさに切っておく。
2.
鍋にジャガイモ、エノキ、だし汁を入れて蓋をし、火にかける。煮立ったら弱火で5分煮て○を加え、15分煮る。ワカメを加えてサッと煮て器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/429756
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