かぼちゃたっぷり&鶏肉たっぷりのグラタンです。マカロニはいれてません。ホワイトソースが簡単なのに美味しいんです。
コツ、ポイント
オーブンはあらかじめ温めておいてください。
牛乳は多めに用意しておいた方がいいです。
バターでなくて、オリーブオイルでもできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカボチャが余っていたので作ってみました。
1.
カボチャはスライスして、レンジで3分チンをする。
3.
フライパンでカボチャ以外を炒め、塩コショウで下味をつけておく。
4.
ホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かして小麦粉を入れたら素早く混ぜる。
5.
牛乳を何回にも分けていれて、ダマにならないように混ぜる。
6.
好みのとろとろ加減になったら、コンソメと塩コショウで味付け。
7.
炒めた具とかぼちゃを盛り付けてチーズをたっぷりのせる。
https://cookpad.com/recipe/429771
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.