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炊飯器(三合炊き)とHMで紅茶のケーキ
by なるぞ~
初挑戦でも成功するくらい簡単な三合炊き炊飯器と HМでつくる紅茶ケーキです。
コツ、ポイント
炊飯前に平らな所でトントンして空気を抜く。 今回はダージリン紅茶のティーバッグを 使用しましたが、アールグレイティーなら 香りも強く出来そうです。
材料
ホットケーキミックス
200g
牛乳
150cc
お湯
50cc
紅茶ティーバック
2個
卵
2個
砂糖
大さじ2杯
バター又はマーガリン
大さじ3杯
このレシピの生い立ち
オーブンは無く、三合炊き炊飯器を使って 紅茶味のホットケーキを食べたかったから。 初挑戦でも成功したくらい簡単なので レシピにしてみました。
1.
① 50ccのお湯に紅茶ティーバック 2個をつける。 濃~く色と香りと味が出るまで 5分くらい
2.
② バター又はマーガリン大さじ3杯 耐熱容器に入れて750Wなら20秒 (500Wなら30秒)レンチン
3.
③②の溶けたバターを少量取って キッチンペーパー等でオカマの 底と内側に塗る。
4.
④②に卵2個を割り入れてよく混ぜる
5.
⑤砂糖を大さじ2杯を①に入れて よく混ぜる。
6.
⑥牛乳150ccに⑤を入れる。 ①で使ったティーバッグ2個の中の 茶葉も入れて混ぜる。
7.
⑦ホットケーキミックスに④と⑥を 入れて混ぜる。
8.
⑧炊飯器のオカマに⑦を流し入れ トントンして空気を抜く。 炊飯ボタンを押して炊飯開始
9.
⑨炊けたら菜箸を中心に刺して確認 生地が付いてきたらもう1度炊飯。 うちの炊飯器では炊飯2回でした。
https://cookpad.com/recipe/4297809
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