そのままでも調味料としても使える、大葉の香りが爽やかな味噌ペーストです。
コツ、ポイント
チューブタイプのおろしにんにく、生姜を使う場合は、油でパチパチと跳ねるので、注意が必要です。
このレシピの生い立ち
大葉を加えて、一味違う味噌にしてみました。
2.
フライパンに油をひき、☆を入れて弱火に掛け、軽く沸騰させます。
3.
大葉を加えて、水っぽさが無くなるまで30秒~1分ほど炒めます。
6.
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/2/18
https://cookpad.com/recipe/4297882
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