しょうが醤油を使った簡単な炒め物です。 ご飯が進む一品です。
コツ、ポイント
炒める際に、小松菜の芯→葉の順で入れると均一に火が通ります。
このレシピの生い立ち
しょうが醤油を炒め物に使いました。
3.
温めたフライパンにサラダ油をいれなじませ、豚肉が固まらないように全体に並べ軽く火が通るまで炒める。
4.
小松菜の茎部分を先に(3)へ加え炒め、蓋をするように葉の部分を加える。
5.
葉部分がしんなりしてきたら生姜醤油をまわし入れ、全体にまんべんなく混ざるまで1分ほど炒める。
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