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モロヘイヤの冷やっこ
by piyo_piyo
簡単副菜♪「オイスターソース+ごま油」味で食べる、変わり冷やっこです!
コツ、ポイント
特記する事はないです。でも温豆腐で作っても美味しいよ。
材料
(2人分)
豆腐
1丁
モロヘイヤ
1/2束
(a)オイスターソース
適量(でもごま油と1:1)
(a)ごま油
適量(でもオイスタと1:1)
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
相性バツグンの「オイスターソース+ごま油」。 色々なものにかけて食べてみて、その中でお気に入りの組み合わせをレシピアップ!
1.
モロヘイヤの葉を取り、洗う。さっと熱湯にくぐらせ、すぐ冷水にさらし、水気を切る。その後1cmに刻んでおく。
2.
豆腐を適当な大きさに切り、器に盛る。
3.
(2)に(1)を乗せ、(a)で味付けてすりごまをちらせば出来上り♪
https://cookpad.com/recipe/429882
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