パルメザンチーズをちょっぴりつなぎに加えて風味を出しています。
コツ、ポイント
1で焼きすぎないように(・◇・)乾燥して固めるのが目的です。
このレシピの生い立ち
微妙に残ったコーンフラワーを使い切りっ!
1.
◎の材料を全部混ぜて、クッキングペーパーを引いた天板に流し平らに延ばします。130℃のオーブンで12〜15分表面が乾燥すればOK。
3.
160℃の揚げ油で薄いきつね色になるまで揚げれば完成。
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