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ゴーヤの塩昆布炒め
by げんぽきん
ゴーヤの塩昆布炒め♪ごま油風味
コツ、ポイント
苦味を軽減する為、ワタはよーくとってください。
材料
(二人分)
ゴーヤ
1本
塩昆布
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山取れるので、いろいろと試しています。ごま油と塩昆布ビンゴ!でした。ゴーヤ苦手な主人も食べました^^
1.
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンで丁寧にこそげ取る。薄めにスライスして塩一つまみもみこんでおく。10分位したら軽く洗ってざるにあげておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、ゴーヤを炒める。仕上げに塩昆布を入れて、混ぜ合わせて火を消し完成。
https://cookpad.com/recipe/429885
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