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洋ナシのコンポート☆
by sakiccho
洋ナシを赤ワインで煮てみました。 生で食べるのには少し抵抗があるヒト、お試しください☆☆
コツ、ポイント
父が買って実家の分と分けてくれたので、1個分で作りましたが、倍量にして作ってみてください!! 甘みは調節してください~ちょっと、甘みは抑え気味です。 水は今回は入れませんでしたが、少し入れたほうが、綺麗に仕上がると思います。(チョット反省・・・)
材料
洋ナシ
1個
砂糖
24g
(赤)ワイン
1/2cup
バター
小さじ1程度
このレシピの生い立ち
ジャムみたいにするのでなく、デザート感覚で作ってみました!!
1.
洋ナシは12~16等分に切って、芯をとります。
2.
お鍋に、ワイン、バター、砂糖を入れて、火にかける。
3.
2.に切った洋ナシを入れ、弱火で15分程度煮込みます。
4.
水分が減って、焦げ付く前に火から下ろして、タッパなどに移して冷まして、冷蔵庫で休ませます。
5.
後は、アイスクリームや生クリームを添えて食べてください☆
https://cookpad.com/recipe/429943
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