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生のとうもろこしで作る★簡単コーンスープ
by kahoo
生のとうもろこしを使うと甘みたっぷりのおいしいスープになりますよ!
コツ、ポイント
北海道では、とうもろこしではなく『とうきび』といいます!繊維をとりたいので、あえてこしていませんが、さらっとしたのがいい方はこしてくださいね♪温かくしても冷たくしてもOK!
材料
(4人分)
とうもろこし(生)
3本
牛乳
600cc
固形コンソメ
2個
バター
20g
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんもらったのでスープにしました。
1.
とうもろこしは生のまま実をはずしておく。miinoさんのやり方(レシピID:394033) でやるといいですよ!
2.
はずしたとうもろこしの実をバターで炒めたら牛乳、コンソメを入れ弱火で5~10分煮る。
3.
(2)を冷ましたら、ミキサーにいれてスイッチオン!お好みで塩・こしょうをいれて味付けし完成!
4.
2009.8.30 分量見直しました。
https://cookpad.com/recipe/429956
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