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❣プレーンバターケーキ❣
by ☆彡yacho☆彡
アーモンドパウダー入りで、とってもしっとり~(^^♪
コツ、ポイント
ナイフで切り目を入れなくてもふくらみますが、切り目を入れたほうが、中央のふくらみ具合がきれいになります!
材料
(パウンドケーキ1台分)
バター
100g
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
グラニュー糖
90g
アーモンドパウダー
30g
卵
2個
バニラオイル
少々
牛乳
20ml
このレシピの生い立ち
いろいろなバターケーキを試してみましたが、このレシピが一番です(^^)/
1.
常温に戻したバターをクリーム状にハンドミキサーでホイップし、グラニュー糖とバニラオイルを加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
2.
ときほぐした卵を少しずつ1のボールに入れ、さらにハンドミキサーぐるぐる混ぜる。
3.
ふるった粉類を2に一度に入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
4.
3に牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜ、パウンド型に生地を入れる。
5.
170℃のオーブンで約45分焼く。途中15分経過したところで、いったんとりだし、ナイフで中央に切り目を入れる。
https://cookpad.com/recipe/429961
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