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特大ポンデライオン☆ライス
by chanyoko
娘の3歳の誕生日に作りました。 Blue-Islandさんのレシピを参考にさせてもらい作りました。飾り付け方法?の紹介かな?ささみのベーコン巻きクリーム煮を添えていただきました。
コツ、ポイント
出来上がって放っておくとゴハンが固まってしまうので、ラップをかけて置いてね。
材料
お米
2合(にんじんライス用)
お米
1合(サフランライス用)
にんじん
1本
コンソメ
1個
塩
少々
サラダ油
2、3滴
サフラン
適宜
バター
10gくらい
ミックスビーンズ
3粒
このレシピの生い立ち
娘の大好きなポンデライオンの顔を作れないかと考え、Blue-Islandさんのにんじんライスを参考に作りました。
1.
にんじんライスの作り方はBlue-Island さんのレシピID:259401を参考にして下さい。
2.
サフランライス(黄色)は米を洗い、水とサフランを加えて30分以上置く。バターを加え、全体を混ぜてから炊飯器で炊く。
3.
顔になる部分のサフランライスを、お椀のようなものを型にしてお皿の中央に置く。たてがみ部分はアイスクリームディッシャー(アイスクリームをすくうスプーン)をぬらしてにんじんライスをすくい、8個バランス良く並べる。
4.
ほっぺたの部分はにんじんライスをラップでくるんで丸めたものを2個のせる。 ミックスビーンズから目や鼻になりそうなお豆を選んでのせて出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/429989
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