低糖質で箸休めにもお弁当のおかずにもなるレシピです(^^)
コツ、ポイント
小松菜は茹ですぎるとふにゃふにゃになるので茹で過ぎないようにすると◎
白だしは入れ過ぎると糖質がバンッと上がるので小さじ1が懸命です♡それでも十分野菜の旨味がたっぷりで美味しくいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
低糖質にハマってるのでレシピを考えてみました♡
1.
油揚げは油抜きしておく
熱湯をかけるだけでOK
2.
しめじ、小松菜は茹でる
しめじ→小松菜で同じ鍋でやると楽です(^^)
4.
小松菜は3cmぐらいに、油揚げは細切りにし、しめじも含めて全て③のボウルの中に入れて混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/4300381
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