文字サイズ:
小
中
大
印刷する
軽やかハンバーグ♪糖質オフ♪
by sakusakudon
鶏の挽き肉でうまうまハンバーグ♪もやしと大豆プラスで楽しい食感♪
コツ、ポイント
鶏挽き肉は塩を入れてよく捏ねてからマヨネーズを入れて捏ねること。
材料
(4人分)
鶏の挽き肉
300g
もやし
1/2~1袋
蒸し大豆
50g
長葱
1/3本
塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ3
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
つくねとして甘辛だれは飽きたので。もやしと蒸し大豆を入れて食感楽しく栄養満点♪
1.
鶏の挽き肉に塩を入れて粘りが出るまで捏ねる。
2.
粘りが出たらマヨネーズを入れてさらによく捏ねる。
3.
刻んだもやし、粗みじん切りにした長葱、蒸し大豆を2にいれる。
4.
片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
5.
掌に納まるくらいの大きさにまとめて熱したフライパンで焼く。蓋をして片面弱火で5分。
6.
きつね色になったら裏返して、蓋をして3~5分焼く。
7.
このままでも充分美味しいですが・・
8.
大根おろし+ポン酢をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/4300385
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.