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給料日前の節約に。厚揚げ味噌炒め。
by しーちゃん0919
給料日前の節約に。大雪で買い物に行けない日にもどうぞ。
コツ、ポイント
最初に調味料を合わせて味噌を溶かしておくと素早くできます。
材料
(2人分)
人参
中1/2
玉ねぎ
中1/2
白菜
3枚
もやし
一袋(200g)
厚揚げ
1枚
味噌
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
酒
小さじ1
かつおぶし
1袋(2.5g)
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
給料日前で節約するため、家にあるもので作ってみました。
1.
味噌、みりん、酒を器に入れ味噌を溶かしておく。
2.
人参は1㎝幅の短冊切り、玉ねぎは皮をむきスライスする。 白菜は縦半分にして1cm幅にきる。
3.
もやしは洗いざるにあけておく。
4.
厚揚げは縦3当分して1㎝幅に切る。
5.
フライパンに油をしき、人参、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら白菜、もやし、厚揚げを炒める。
6.
1の調味料、かつおぶしを入れる。水分がとんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4300395
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