濃いめの味付けにごはんが進みます!卵と共にすき焼き風に食べても◎
コツ、ポイント
お肉は細切れなどでもいいと思います。こんにゃくをしっかり目に焼くとおいしいです。
このレシピの生い立ち
3分クッキングで紹介のおかずを豚肉に替えて^_^
1.
こんにゃくは出来るだけ薄切りにして、水から鍋で茹でる。
2.
長ネギは1センチ幅の斜め切り、豚肉は薄切りのものを使用。大きいものは一口大に切っておく。
3.
茹でたこんにゃくはキッチンペーパーで水をしっかりきっておく。
4.
フライパンに油をひき、こんにゃくを中火で炒める。4分ほど炒めて水分を飛ばす。
5.
こんにゃくが炒まったら、油を追加し、豚肉を炒める。炒まったら、長ネギを加え、しんなりするまで炒める。
6.
酒、砂糖、醤油を加え、水気をある程度まで飛ばす。10分程度炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/4300420
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.