鮭とシチューってよく合いますよね。仕上げにお味噌を溶き入れて和風っぽく仕上げました。
1.
鮭は各3等分にし、塩、こしょうし、バターで両面を焼く
2.
野菜類は1cmに切り、アスパラは硬い部分を切り落として下ゆでし、4等分にしておく
3.
お鍋に水と②を入れ、煮立ったら約10分煮て、シチューの素を入れて溶かす
4.
さらに鮭とアスパラも加え、最後にお味噌を溶き入れて弱火で煮ます。
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