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えびみその落とし揚げ
by マルヨ食品株式会社
ふわもちっとした食感がやみつきになります♪ 今日の晩酌にいかがですか??☆
コツ、ポイント
えびはたたき具合で食感が変わるので、お好みで調節して下さい。
材料
(2~3人分)
えびの身入りえびみそ
20g
はんぺん
1枚
むきえび
1パック
長芋
100g
長ネギ
20g
片栗粉
大さじ4
だしの素
小さじ1
醤油
小さじ1
塩こしょう
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
和食なおつまみをえびみそでアレンジしてみました☆ お酒が欲しくなるような味です(*^_^*)
1.
えびはぶつ切りにしてから粗めにたたく。
2.
はんぺんは袋の上から揉み、長ネギはみじん切りにする。
3.
ボールに長芋をすりおろしながら入れ、揚げ油以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
4.
3をスプーンですくって油の中に落しながら低温で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4300960
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