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きんぴらごぼう
by 彩工房花
千切りスライサーで 楽して作りました (*^^*ゞ
コツ、ポイント
千切りスライサーを使って 手早くきんぴらが出来ます 多少 不揃いでも さっと炒めて蓋をして ・・・ 簡単一品料理ですね ~ (*^^*ゞ
材料
(4人分)
ごぼう
1本
人参
1本
砂糖
大1
ごま
少々
みりん
少々
醤油
少々
ごま油
少々
うまみ調味料
少々
顆粒だし
少々
このレシピの生い立ち
いつもは きちんと切っていたのですが 時間のないときに ええい スライサーでやっちゃえ~ って しゅしゅしゅっ って作っちゃいました (^.^)
1.
ごぼうと人参を 千切りスライサーで 切って ごま油で炒める
2.
1に 砂糖を入れ 全体に混ざったら みりんと醤油 うまみ調味料 顆粒だしも入れ 柔らかくなるまで 蓋をして 弱火でそのままにしておく
3.
器に装い ごまをかける
https://cookpad.com/recipe/430099
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