簡単にまぐろの照り焼きができてご飯との相性バッチリ♪
コツ、ポイント
タマネギは水にさらすと辛みがマシになります。個人的にはタレはたくさん作っていっぱいかけた方が好きです(>_<)
このレシピの生い立ち
まぐろのほほ肉の冷凍を大量にもらったため。
1.
玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水にさらしておく。
2.
まぐろのほほ肉を一口大に切り、油を熱したフライパンで焼く。 ※途中少しお酒をふってアルコールをとばしてしおこしょうで味付けをしておく。
3.
焼けたら、★を全部混ぜたタレを入れ、強火でタレが半分くらいになるまで、煮立る。
4.
丼に熱いご飯を入れて、焼けたまぐろと、水をよく切った玉ねぎを上にのせ、フライパンに余ったタレを上からかけて完成。
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