冬に作りたい蓮根入り豆腐トマト煮込み☆豆腐と豆でしっかりタンパク質を摂り、蓮根はしっかり噛むので、満足感も◎
コツ、ポイント
復食期用でなければ、赤ワインを入れても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
復食期3日目のレシピとして♬
1.
あらめは水で戻す。材料を切る。赤唐辛子はヘタを取り種を取り出す。
3.
材料が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶き入れ、味をととのえる。
4.
器に盛り、貝割れをのせ、すり胡麻を振ったら出来上がり☆
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