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元のレシピはドライイーストで、でも朝焼きたてが食べたかったのです。しかし、ドライイーストだと卵とかを使う関係上タイマーはまずいだろうと、夜寝る前に作り始める天然酵母で作ればいいやと試してみたら、こっちのほうが美味しかった。