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mルウなし!クリームシチュー
by *misacoro*
ルウなしで作る定番クリームシチューのレシピです♪
コツ、ポイント
*仕上げにバターやチーズを10gほど加えると更にコクが出ておいしくなります。 *ブロッコリーやいんげんなど好みの具をプラスして作ってくださいね~♪
材料
(4人分)
鶏もも肉
1枚(300gくらい)
玉ねぎ
1個(200g)
人参
1本(150g)
じゃがいも
2個(200g)
サラダ油
大さじ1(9g)
小麦粉
大さじ3(27g)
牛乳
3カップ(600g)
水
1カップ(200g)
コンソメスープの素
2個または小さじ4(10.6g)
塩
小さじ1/2(3g)
このレシピの生い立ち
市販のルウは油や砂糖、添加物が多いので手作りしてみました♪
1.
鶏肉、野菜は一口大(1.5㎝くらい)に切る。
2.
サラダ油をひいた鍋で炒め、玉ねぎが半透明になれば一旦火を止め小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
3.
牛乳、水、コンソメスープの素、塩を入れて強めの中火で煮立つまでよく混ぜながら加熱する。
4.
ふたをして弱火で10分ほど具が柔らかくなるまで煮る。
5.
ゆかタケさんが子どもはこのまま大人は粉チーズをかけて食べてくれたそうです♪ブロッコリーもあって栄養満点レポ嬉しいです^^
6.
ちーずらぶ☆さんがかぼちゃやマカロニ入れて作ってくれました^^おいしそう~!
https://cookpad.com/recipe/4301477
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