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発芽にんにく、栄養満点、つまみに最高!
by ペッシェスパーダ
発芽にんにくは、にんにくとは少し違います。甘みがあり、根も葉もパリパリおいしく食べられます。
コツ、ポイント
焦げやすいです。目を離さずこんがり焼いてください。
材料
(2人分)
発芽にんにく
適量
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
塩
一つまみ
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
スーパーの群馬直送野菜コーナーで発芽にんにくたるもの発見。説明書読み、これはワインにぴったりと思い購入。栄養満点、美味しい、言うことなし。
1.
発芽にんにくはサッと洗い、水気を切る
2.
にんにくに切れ目を入れる
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、こんがり焼く
4.
塩コショウし、皿に盛る
https://cookpad.com/recipe/4301508
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