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ザジキソース
by arihopuko
きゅうりとヨーグルトで作るギリシャのソースです。肉にも魚にも野菜にも何でもよく合います。
コツ、ポイント
混ぜるのみ!
材料
きゅうり
1本
ギリシャヨーグルト
50g
にんにく
1/2片
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
レストランで食べたソースが美味しかったので自己流でアレンジしました。
1.
にんにくをすりおろす。
2.
ヘタを落としたきゅうりを皮ごとすりおろす。
3.
キッチンペーパーですりおろしたきゅうりの水気を絞る。
4.
ボウルに材料を全て入れ、混ぜたら完成。翌日によく馴染んで美味しくなります。
5.
サーモンのフライと合わせて。 レシピID:4301596
6.
茹でたカリフラワーと。
7.
牛ステーキやラムに合わせても。
https://cookpad.com/recipe/4301551
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