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鶏肉のさっぱり煮
by 手抜きママのキッチン
我家の疲労回復メニューです✿ ✿ 美味しいですよね!
コツ、ポイント
以前は圧力鍋を使わずに普通の鍋で作っていました。 時間が短縮できるだけで、味はどちらも変わりませんよ~❤ 茹で卵は半熟で最後少し熱するだけで頂いています(トロリと美味しい)
材料
(4人分)
鶏肉(骨付き)
12本
☆ニンニク
1個
☆酢
3/4カップ
☆醤油
3/4カップ
☆砂糖
大さじ3
☆水
1/2カップ
ゆで卵(半熟)
4個
このレシピの生い立ち
夏の終わりに必ず登場するメニューです・◡・ 元気に秋を迎えたいですね
1.
鶏肉をさっと洗って、圧力鍋に☆マークの材料と一緒に入れる 。※ニンニクは大きめのスライスにする。 (圧力鍋が無い場合は普通の鍋に落し蓋で)
2.
圧力鍋でしたら、おもりがゆれてから15分加圧して、その後自然に冷めるのを待つ。その後ゆで卵の皮をむいて入れて食べるまで染みさせておく。
3.
食べる前に再度温めて(蓋はしない)ニンニクも一緒に盛り付けてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/430157
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