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小松菜のナムル〜変化球材料やナッツ入りで
by ちっちだ✨
あと一品欲しい時たまに作ります。お弁当スキマ,小鉢,付け合わせなどにも◎ごま油風味美で野菜がススム(*´∀`)♪
コツ、ポイント
ありませ〜ん♡ 材料の下ごしらえが失敗しなければ、お好みで美味しいナムルができるよ♪
材料
小松菜(ほうれん草もOK)
1/2〜1束
しめじ・えのき など
1/4パック
ミックスナッツ
大1くらい
■
調味料
☆ごま油
大さじ3
☆塩
小さじ1/4
☆鶏ガラダシ•粉末
小さじ1/2
☆おろしにんにく(お好みでok)
小1/2
このレシピの生い立ち
いつも作ってたナムルにひらめきでナッツを入れてみた。もちろんナッツ無しでも◎
1.
小松菜は切らずにしっかり洗ってから塩茹でする(塩,分量外) しめじも茹でて湯切りして冷ます。
2.
小松菜が冷めたら切らずにそのまま絞る。2段階で絞った方が調味料を合わせた時に水が出にくいと思うので、後でもう一度絞ります
3.
ナッツを細かく、細かくする。 ボールにごま油・にんにくを混ぜておく。
4.
小松菜を5cmくらいに切ってから、軽くもう一度絞って❸のボールへ。 しめじも冷めたらボールへ。
5.
一旦、軽く混ぜてから塩,鶏ガラダシを振り、ナッツも入れてよく混ぜたら出来上がり。
6.
簡単ナムル好きな材料で色々試してみてね(*´∇`*)
7.
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8.
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