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かぼちゃの焼きプリン
by tomo828
表面はしっかり!!中はやわらか~なプリンです。 材料も少ないし、簡単にあっとゆーまに出来ちゃいます☆
コツ、ポイント
焼き上がりは膨らんでてビックリすると思いますが、熱をとってるうちにしぼみますのでご安心を☆
材料
(プリン型5個分)
かぼちゃ(皮をむいて)
150g
卵
2個
砂糖
60g
生クリーム
200cc
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあるので、いろいろなかぼちゃのお菓子をつくってます!! 時間がなかったので、簡単にプリンをつくってみました☆
1.
かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジでチンして軟らかくしたら、熱いうちに裏ごしする。オーブンを170℃に温めておく。お湯を沸かしておく。
2.
裏ごししたかぼちゃをボールに移し、砂糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。卵を1個ずつ加え、そのつどよく混ぜる。生クリームと牛乳を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
3.
2のプリン液を型に流し入れてオーブン皿に並べたら、お湯をオーブン皿の半分の高さ位まで注ぐ。170℃のオーブンで40分蒸し焼きにする。熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/430178
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