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カリカリベーコンと里芋のチーズ炒め
by ゆうたま
ベーコンから出た旨みとパルメザンチーズのみの味付けですが美味しい♪
コツ、ポイント
里芋はレンジ加熱でもOKです。 パルメザンチーズは多めが美味しいです。 お好みでにんにくを加えても美味しいかも♪
材料
(2人分)
里芋
皮付き300g
ベーコン
2~3枚
パルメザンチーズ
大さじ3~
(塩・コショウ・醤油)
お好みで
オリーブオイル
少量
このレシピの生い立ち
じゃがいもでよく作る(にんにく入り)レシピを里芋に変えてみました。
1.
里芋は皮をむいて7mm幅に切り柔らかくなるまで茹でる。 ベーコンは1cm幅に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンをカリカリに炒める。茹でた里芋、パルメザンチーズを加えほんのり焦げ目がつくまで炒めて出来上がり。
3.
塩加減が物足りない場合には塩or醤油、お好みでコショウを加えてください。
https://cookpad.com/recipe/430225
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