食欲が無い時、微熱がある時に ビタミンやミネラルを補給できるスープです♬
コツ、ポイント
弱火でコトコト 野菜が気にならない位 柔らかく煮て下さいねっ。
このレシピの生い立ち
微熱があって食欲が無かったので作りました。
1.
野菜の皮をむき、フードプロセッサーに入る大きさにカットします。
2.
フードプロセッサーに桜エビ以外の材料を入れます。
4.
鍋に 水 800cc、野菜、桜エビ、コンソメ2個を入れて 具が柔らかくなるまで 弱火でコトコト火にかけます。
5.
柔らかくなったら火を止め、しょうゆ小さじ1/2、コショウ少々で味を整えます。
6.
カップに注ぎ、パセリやネギのみじん切りなどで 飾り付けします。
https://cookpad.com/recipe/4302334
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.