コツ、ポイント
お芋の蒸かし方は、いろいろですが、ぶぶくんさんの炊飯器INをお勧め!
このレシピの生い立ち
大好きなさつま芋でサラダを作りたかった・・・。
1.
さつま芋はぶぶくんさんの人参の方法(レシピID:310342)で蒸かし、一口大にカットする。または一口大にカットして、耐熱容器に入れ、レンジで5分(600W)程チンする。
2.
りんごは、くし切り(8等分)し、さらに5mmほどにカットし、ボールに入れ、レモン汁をふりかけて置く。
3.
2のボールに1のさつま芋をホークで少し崩しながら入れ、マヨネーズで和える。
塩コショウで味を調え、お好みでメープルシロップで甘味を追加する。
ごま塩をふって完成!
https://cookpad.com/recipe/430245
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