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バレンタインに♡ハートのチョコクッキー
by AtsukoCafe
ホットケーキミックスで簡単♪焼き立ても、冷めても美味しいスコーン風チョコクッキーです。コーヒーのお供にどうぞ♡
コツ、ポイント
150gのホットケーキミックスを使う場合は、牛乳を大2にしてください。生地は触りすぎない方が、サクサクになります。
材料
(16個分)
ホットケーキミックス
200g
無塩バター
50g
牛乳
50cc
板チョコ
1枚(50g)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのアレンジお菓子として考えました。
1.
板チョコを1cmくらいに割る。
2.
バターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで溶かし、牛乳を入れる。
3.
2にホットケーキミックスを入れ、木ベラで切るようになじませる。
4.
3にチョコレートを入れて混ぜ、ひとかたまりにまとめる。
5.
4の生地を2つに分け、手で平たい円にし、スケッパーで8等分にする。
6.
ハート型にし、間隔をあけて並べる。※三角のままでも、丸めてもOK
7.
180℃に予熱したオーブンで13分焼く。
8.
クッキングシートごとオーブン皿から外して冷ます。※焼き立てはもろいので気を付けて!
9.
ハートだけじゃなく、丸や三角でもOK。 色んな形で楽しんでください♪
10.
アレンジ自在です。写真は、さつまいも&黒ごま、粒ジャム(いちご)、紅茶&粒ジャム(キャラメル)、抹茶&ホワイトチョコ
11.
型抜きしてもかわいいです。写真は、抹茶+ホワイトチョコ、食紅+桜エッセンス+ホワイトチョコ
12.
チョコレートや、粉砂糖をレモン汁でゆるめたアイシングでトッピング♡
13.
ラッピングしてプレゼントに。
https://cookpad.com/recipe/4302565
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