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簡単なズワイガニたっぷりの絶品天津飯
by 寧々栄養士
簡単で時短に出来るです!凄い美味しかったので、家族に大好評です!是非、作ってみて下さい。
コツ、ポイント
カニカマでも、良いです!
材料
ズワイガニ
200〜300g
卵
2〜3個
ポン酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
味の素
小さじ1
鶏ガラの素
大さじ1
溶けた片栗粉
適量
塩胡椒
少々
油
大さじ1
ご飯
2杯
このレシピの生い立ち
実家からカニを頂きましたので、カニたっぷりの天津飯にしました。
1.
容器に卵を割って、カニの身を入れて、味の素、塩胡椒して下さい。よく混ぜて下さい。
2.
別の容器にポン酢と砂糖、鶏ガラの素を入れて、よく混ぜて下さい。
3.
フライパンに油を引いて、混ぜた卵をゆっくり片目だけ焼いて下さい。
4.
ご飯を皿に載せて下さい。焼いた卵をご飯の上に載せて下さい。
5.
同じフライパンに混ぜた調味料を入れて、沸騰したら溶けた片栗粉をかけて、とろみが出たら、卵の上にかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4302586
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