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オイコスdeチーズケーキ
by ぺろぷにゃん
ヨーグルトで初めてチーズケーキ風にしてみました(・∀・)オイコスを贅沢に使います(笑)
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけです(・∀・)簡単♪ ただ、こさずにしてしまうと、ダマ感になってしまうのでそこだけはした方がオススメかな!
材料
(18センチのホール)
オイコス(プレーン加糖)
4個
クリチ(kiri)
3個
砂糖
60グラム
卵
M2個
バター
20グラム
薄力粉
50グラム
レモン果汁
お好みで!
このレシピの生い立ち
コストコで2ダース買ったものの、中々減らず飽きたのでチーズケーキ風に仕上げました♪
1.
クリチ3個をボールに入れ、砂糖を加え混ぜ合わせる。 滑らかになったらオイコス全部入れ混ぜます。
2.
1に卵2個を入れ混ぜ、溶かしバターをいれ軽く混ぜる。
3.
ふるいながら薄力粉を入れ混ぜ、レモン果汁を入れる。 こし器で滑らかにしてから型に流し込み、180℃のオーブンに45分。
4.
粗熱がなくなったら冷蔵庫で固めてね(*^^*)
5.
断面図です。 ちなみに、私雪国住まいの為、雪の中に保護した型をそのままいれ自然冷却させました(笑)早く食べたいが為にww
https://cookpad.com/recipe/4302806
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