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唐揚げ【皮パリパリ中ジューシー】
by クッキングボブ2
お弁当に 家で 熱くても冷たくても美味しいです⌒(ё)⌒
コツ、ポイント
低温からじっくりあげる事 調味料につけこむのは我が家では1日もあります‼
材料
(2人分)
鶏肉
1枚
薄力粉
大さじ2
片栗粉
大さじ3
★胡麻油
大さじ3
★チューブにんにく
大さじ2
★しょうが
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ1
■
揚げあぶら
このレシピの生い立ち
母から教わりましたね 旦那や子供も大好評
1.
鶏肉を一口大にきりましょう
2.
★の調味料の中につけます 30ぷん
3.
薄力粉、片栗粉をからめます お箸をつかいます
4.
低温からじっくりあげていきましょう
5.
肉が浮いてきたら火がとおった証拠です
https://cookpad.com/recipe/4302965
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