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余った鮭で☆スピードレタス炒飯
by のたァ
鮭が余ったー!!って時に^^ 包丁使わないし、5分もかかりませんよ☆
コツ、ポイント
塩コショウは鮭の塩加減をみて加えてください。 あんまり入れなくてもOKだと思います
材料
(1人)
鮭
一切れ
レタス
1/4
ご飯
茶碗1杯
卵
1個
塩、コショウ
少々
しょうゆ
少々
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
焼き鮭が一切れだけ残ったのでお昼ご飯にパパッと作りました。 包丁を使わないので思い立ったらすぐできます
1.
焼いた鮭は食べやすく手でほぐす。レタスはちぎって洗い水気をきる。
2.
ご飯に直接卵を割りいれまぜまぜします
3.
熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵混ぜご飯を入れて炒めます。
4.
ある程度いたまったら鮭とレタスを入れます。レタスがしんなりしたら塩コショウを振りいれ、醤油はご飯にかけるんじゃなく、フライパンにまわし入れます。(香りづけ程度)
https://cookpad.com/recipe/430297
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