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トマトソースで残り物コロッケをアレンジ♪
by メリーM
前の日に多めに作りすぎて残ったコロッケを チョッとアレンジしてみました(^_^)v
コツ、ポイント
トマトソースは少し濃いめの味にすると良いと思います。
材料
(4人分)
コロッケ
4個
トマト水煮缶
400g
コンソメ
1個
塩コショウ
適量
トマトケチャップ
大匙3
ハーブ(ドライOK)
お好みで
チーズ(ピザ用)
お好みで
このレシピの生い立ち
前の日にコロッケを作りすぎて、夕飯に同じ物を出すと顰蹙なので、アレンジしました。揚げたてでなくても美味しいです。コロッケ1個でも豪華です!
1.
トマトの水煮を鍋に入れ、水、コンソメを加え15分位中火で煮る。
2.
お好みでハーブを加え、トマトケャップ、塩コショウで味をととのえる。
3.
トマトソースの上にコロッケをのせ、その上にチーズをのせて、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱したら出来上がりです(^_^)v
https://cookpad.com/recipe/430302
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