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☆じゃがいも ベーコン 卵のココット♡
by サワーズグミ♡
じゃがいも 玉ねぎ 豆苗 ベーコン 卵 チーズ入り♡ パプリカ粉とパセリを散らして見た目もÜPです(^^♪
コツ、ポイント
☆豆苗は焦げるので トースターで焼く時は出さない方が良いと思います。 別にフライパンで炒めて 後から飾るとキレイです。 ☆焼き加減はお好きに調整して下さいね♪
材料
(4人分)
じゃがいも (中)
3個
玉ねぎ (中)
1/2
ベーコン
お好き量で
豆苗
1/3パック
卵 (MS)
4個
とろけるチーズ
適量
クレイジーソルト
適量
コンソメ
小さじ2
バター
適量
パプリカ粉
少々
パセリ
少々
油
小さじ2
このレシピの生い立ち
じゃがいも 玉ねぎ ベーコン炒めを作ったら 卵とチーズも乗せたくなったので(´艸`)♪
1.
じゃがいもは半月切り水にさらし 玉ねぎは横半分に切り縦に太めに切ります。豆苗は半分に。ベーコンは太めに切ります。
2.
フライパンに油を熱して じゃがいもを炒め 透明になって来たら 玉ねぎ ベーコンも加えコンソメ クレイジーソルトをかけます
3.
豆苗を入れて サッと炒めて火を消します。
4.
ココットにバターを塗り 3を入れて 卵を割入れます。チーズ パプリカ粉 パセリを散らします。
5.
トースターで7分加熱し 卵が生なら 再度加熱します。
6.
出来上がりです♪ ※豆苗は焦げるので外に出さない方が良いかもしれません。別に炒めてのせても良いと思いました。
7.
急ぐなら 卵の黄身に爪楊枝で数箇所穴を開け 500Wの電子レンジで1分加熱して下さい。生なら様子を見て加熱して下さいね♪
https://cookpad.com/recipe/4303038
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