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簡単おいしい鶏肉のケチャップ煮
by シロノワール
ママからもらった、とってもおいしくて便利な『明宝ケチャップ』を入れて煮こむ、おいしいチキンのおかずです。
コツ、ポイント
●鶏肉(もも)は、皮と余分な油はとる!(ほんとは食べたいけど…泣)
材料
玉ねぎ
1/3個
鶏肉(もも)
1枚
ピーマン
2個
しめじ
1/2株
ローリエ
2枚
明宝ケチャップ
150g
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
『明宝ケチャップ』には、にんにく、生姜、ローレル、シナモンなどが入ってるので、時間がないときには助かります。
1.
『明宝ケチャップ』
2.
食べやすい大きさに切る。 鶏肉には、塩コショウをしておく。
3.
フライパンで鶏肉を焼く。余分な油はキッチンペーパーで吸い取る。 焦げ目がついたら、一旦お皿へ。 続いて、野菜・きのこも炒める。
4.
野菜・きのこが炒まったら、さっき炒めた鶏肉をフライパンへ戻す。 そこへ『ケチャップ』投入。 ローリエを入れ、10分程煮込みます。
5.
お皿に盛って、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/430321
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