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豚ヒレの長ネギ炒め
by kamu蔵
好みの味の備忘に
コツ、ポイント
野菜は長ねぎのみで。炒め時間が短くお肉を焼き過ぎなくてすむ。
材料
((2人分))
豚ヒレ肉
300g
◆酒
大1
◆しょう油
大1
◆しょうが汁
一片分
◆片栗粉
大1
サラダ油
大2
長ねぎ
1本
このレシピの生い立ち
好みの味の備忘に
1.
豚ヒレ肉を薄切りにする。長ねぎも斜め薄切りにしておく。
2.
豚ヒレ肉に◆の調味料をしばらくもみもんでおく。
3.
フライパンに油をひき2の豚ヒレ肉をこんがり焼く。焼き上がり間近に1の長ねぎを入れ炒めあげる。
https://cookpad.com/recipe/430346
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