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めんたいマヨしっとりチャーハン♪
by クック☆やーっ!
明太子の塩味と風味がチャーハンの旨味を引き立てる、ラーメン屋さんのしっとりタイプチャーハンです♪人気検索トップ10入り!
コツ、ポイント
明太子の塩味があるので塩は入れません。調理は常に強火。サニーレタスは水気をよく切ってサッとごはんと混ぜ合わせて下さい
材料
(1人分)
ごはん
お茶碗1杯半
玉ねぎ
中2/1個
スライスハム
3枚
明太子
5㎝程度
マヨネーズ
小さじ1
洋コショー
少々
鰹だし顆粒
小さじ1
サニーレタス
2枚程度
油
大さじ2
卵
1個
このレシピの生い立ち
前の晩のごはんが余ったのでお昼に明太子を入れてチャーハンを作ってみました
1.
玉ねぎ、スライスハムをカットします。
2.
冷めたごはんをレンジで1分温っためますます。卵を一個溶きます
3.
フライパンをよく熱し油を入れます。溶き卵を一気に入れ手早く混ぜたら、ごはんを入れ卵と合わせ炒めます。強火
4.
明太子を入れ.さらにごはんを炒めたら洋コショー少々、鰹だし、マヨネーズを混ぜ炒めます。
5.
最後にサニーレタスを千切ってフライパンを一振り、完成!さあ〜召し上がれ(^_^)
https://cookpad.com/recipe/4304009
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