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♪*゚和風カレー素麺♪*゚
by のんあっぷる・。♪
余り物で簡単に!! 昆布がまろやかに仕上げてくれます( *´艸`) 2017,07,15 人気検索トップ10入り*感謝*
コツ、ポイント
私はいつも適当に作ってるので、分量は目安です ポイントはそうめんを固めに茹でてカレーで煮るところがもう味がしみて堪らないのです。。。
材料
(1~2)
昆布だし(2番だしでも OK)
100cc弱
カレー
400ccくらい
素麺
食べる分だけ
このレシピの生い立ち
素麺余ってたし、カレーにも飽きちゃったしなんかいい食べ方ないかな~と思って\(°∀° )/ 余ったカレーやそうめんの消費にぜひ(・∀・) ちなみにうどんでやってもおいしいです(^▽^)/
1.
ルーは昆布だしで少し薄くなるので、濃いめのものを使用するor昆布だしと合わせる時にカレー粉をたしても◎
2.
昆布だしを鍋に入れ火にかける。温まったらカレールーを入れる。(カレーより少しサラッとした感じにするとよく麺と絡む)
3.
2をひと煮立ちさせる。 この間に素麺を少し硬めに茹でておくと楽d('∀'*)
4.
前述したように硬めにゆでたそうめんをザルにあげて、3に入れ、1~2分煮込む。
5.
お皿に盛り付けて完成!!!!✨
6.
2017.07.15 [カレーそうめん]で人気検索トップ10入り✨感謝!✨
7.
写真を変えましたが、レシピに変更はありません。(2020年10月28日)
https://cookpad.com/recipe/4304073
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